-
درون پوشانی ترکیب آنتی اکسیدانی کورکومین با استفاده از صمغ درخت هلو و کیتوزان
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1397/12/07
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1397/12/07
- تعداد بازدید: 222
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
هدف از این پژوهش درون پوشانی کورکومین به عنوان یک ترکیب آنتی اکسیدان حساس به شرایط محیطی درون کپسول های ساخته شده بر پایه کیتوزان و صمغ درخت هلو بود. نتایج نشان دا د که کپسول های تشکیل شده دارای شکل کروی با اندازه ذرات بین 100 تا 1000 نانومتر بودند. با افزایش ph از 3.5 به 5 بار سطحی نانوذرات کاهش یافت؛ در حالی که بار سطحی صمغ بدست آمده از درخت هلو تغییرات جزیی نداشت. با افزایش نسبت امولسیفایر به کورکومین کارایی درونپوشانی و ظرفیت بارگذاری افزایش یافت. نتایج بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی نانوذرات تولید شده در مقایسه با کورکومین خالص نشان داد که نمونه های درون پوشانی شده دارای فعالیت آنتی اکسیدانی بیش تری در مقایسه با نمونه های فاد پوشش بوند. به طور کلی می توان پیشنهاد نمود که نانوذرات تولیدی را می توان در انواع نوشیدنی ها خصوصا نوشیدنی هایی با ph اسیدی مورد استفاده قرار داد. پیشنهاد می شود در پژوهش های تولیدی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و مورفولوژیکی نانوذرات در شرایط شبیه سازی روده- معده ای مورد ارزیابی قرار گیرد.
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
چگونه توانستم مانع ترک تحصیل دانش آموزم سعید (کودک کار) شوم؟
-
ارائه مدلی جامع جهت شناسایی عوامل موثر بر انتخاب برند اینترنتی
-
تحلیل روند صادرات و بسته بندی در ارزآوری زعفران
-
نقش بازارهای سنتی در هویت بخشی به شهر ایرانی اسلامی (مطالعه موردی بازار قیصریه اصفهان)
-
taking a look behind the wheel: an investigation into the personality predictors of aggressive driving
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
نقش شخصیت در تعهد و سلامت سازمانی پرستاران شاغل در بیمارستان های شهر اراک
-
درآمدی بر اهمیت فرآورده ها و مشتقات محصولی میوه انار برای مدیریت مسائل انسانی
-
بررسی تاثیر هزینه نمایندگی بر بیش سرمایه گذاری
-
بررسی تأثیر مالکیت دولتی و خصوصی بر حاکمیت شرکتی(مورد مطالعه: شرکت مخابرات ایران-واحد زاهدان)
-
application of anp network analysis process method in swot model
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :