-
تنوع اقلام مصرفی در گروه های غذایی: شاخص کفایت مواد مغذی در زنان تهرانی
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1387/01/01
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1387/01/01
- تعداد بازدید: 751
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
زمینه و هدف: رژیم های غذایی متنوع با احتمال افزایش دریافت مواد مغذی همراه هستند. این تحقیق به منظور ارزیابی ارتباط بین امتیاز تنوع گروه های غذایی و کفایت مواد مغذی خاص در زنان تهرانی انجام شد.روش کار: در این مطالعه مقطعی، 286 خانم 18 سال به بالا و ساکن منطقه 13 تهران که نماینده جمعیت زنان تهرانی بودند، شرکت داشتند. دریافت مواد غذایی با استفاده از پرسشنامه یادآمد غذایی 2 روزه ارزیابی شد. از شاخص های امتیاز تنوع غذایی (dietary diversity score=dds) و تنوع غذایی(food variety=fv) استفاده شد. میانگین نسبت کفایت غذایی (mean adequacy ratio=mar) به عنوان شاخص کفایت تغذیه ای انتخاب شد که با تقسیم مقدار مصرفی 12 ماده مغذی و انرژی بر مقدار توصیه شده آنها به دست آمد.
یافته ها: میانگین سنی افراد، 13±41 سال و میانگین نمایه توده بدن (body mass index=bmi) آنها، 4±27 کیلوگرم بر مترمربع بود. میانگین امتیاز تنوع غذایی 1.02±6.11 بود. dds با (nutrient adequacy ratio)nar ,(r=0.4 ,p<0.05)mra تیامین (r=0.3 ,p<0.05)، ویتامین (r=0.4 ,p<0.05)a، کلسیم (r=0.4 ,p<0.05)، فسفر (r=0.4 ,p<0.05)و چربی کل دریافتی (r=0.3 ,p<0.05)مرتبط بود. تنوع غلات کامل با nar پروتئین (r=0.3 ,p<0.05)، تنوع سبزیجات و میوه ها با nar ویتامین (r=0.3 ,p<0.05)c و ویتامین (r=0.3 ,p<0.05)a، ارتباط داشت. در چارک چهارم امتیاز تنوع گروه های غذایی، دریافت غالب درشت مغذی ها و ریز مغذی ها در بیش ترین مقدار قرار داشت. امتیاز تنوع گروه گوشت و شیر، مهمترین تعیین کننده mar بود
نتیجه گیری کلی: تنوع اقلام مصرفی در گروه های غذایی مختلف، شاخصی مفید از کفایت مواد مغذی خاص، به شمار می رود. بنابراین به منظور تعیین کفایت مواد مغذی خاص، امتیاز تنوع گروه های غذایی می تواند در نظر گرفته شود.
حوزه های تحت پوشش رویداد
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
بررسی فرآیندهای ژئوشیمیایی حاکم بر کیفیت آب زیرزمینی آبخوان عقیلی، استان خوزستان
-
مطالعه و بررسی آزمایش های مربوط به بتن خود متراکم (scc) در فاز خمیری و تفسیر نتایج بدست آمده
-
مقایسه عددی رفتار ستون های cfst و srcfst تحت بارهای متناوب
-
بررسی تاثیر تقلب در اعتبار اسنادی صادره از بانک ها در حقوق ایران
-
تحلیل پایداری چاه توسط معیارهای شکست مور – کلمب و موگی – کلمب در یکی از مخازن جنوب غرب ایران
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
بررسی اثر بخشی فناوری اطلاعات بر عملکرد مدیران مدارس شهرستان لردگان
-
مطالعه ای بر تاثیر رسانه های اجتماعی در تشویق و ترغیب مردم برای مشارکت در انتخابات ریاست جمهوری 1400
-
تراداستان و سفر تراداستانی: گونه ها و کاربست ها
-
spatial analysis of quality of life in economic dimension of villages of lahijan town
-
a comparative study of the carbonyl positioning mechanism in the mn (co) 5 ch2f and mn (co) 5chf2 complex through quantum chemistry
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :