-
تولید نانوکپسول های حاوی رنگدانه های جلبک دریایی .sargassum sp به روش خشک کردن انجمادی
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1396/11/04
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1396/11/04
- تعداد بازدید: 757
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
در سال های اخیر استفاده از آنتی اکسیدان های سنتزی به دلیل سمیت و دارا بودن خصوصیات سرطان زایی و افزایش گرایش مصرف کنندگان به غذاهای طبیعی محدود شده است. لذا مطالعات در خصوص استفاده از آنتی اکسیدان های طبیعی به عنوان جایگزین آنتی اکسیدان های سنتزی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در این تحقیق، شناسایی ترکیبات عصاره جلبک دریایی سارگاسوم (sargassum sp.) و اندازه گیری میزان ترکیبات کاروتنوئیدی، فنلی و فلاونوئیدی کل به روش اسپکتروفتومتری انجام شد. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره جلبک استخراج شده نیز با آزمون مهار رادیکال های آزاد (dpph) مورد بررسی قرار گرفت. سپس ریزپوشانی عصاره جلبک با پوششی از صمغ مالتودکسترین (m) توسط خشک کن انجمادی انجام شد. ارزیابی ها حاکی از وجود مقادیر متوسط mg/g 0.32، mg ga/eg 84.19 و mg ga/eg 4.03 به ترتیب از ترکیبات کاروتنوئیدی، فنل و فلاوونوئید در عصاره بود. نتایج نشان داد امولسیون تهیه شده از مخلوط رنگدانه جلبکی و مالتودکسترین و صمغ عربی کاملاً پایدار بوده، و مقادیر ویسکوزیته mpa.s 50±1200 اندازه گیری شد. مقادیر رطوبت و اندازه نانوکپسول های حاوی عصاره جلبک به ترتیب 0.32± 2.13 درصد و nm73.57±745.40 محاسبه گردید.
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
توزیع محورهای جنبشی شمال شرق فریمان با استفاده از شکستگی های موجود در منطقه
-
روشی ساده جهت محاسبه تاثیر اشباع خاک بر روی ظرفیت باربری پی های سطحی در حالت لرزه ای
-
biphasic recognition chiral extraction — novel way of separating pantoprazole enantiomers
-
dynamic crude oil fouling prediction in industrial preheaters using optimized ann based moving window technique
-
approximation and numerical realization of 3d quasistatic contact problems with coulomb friction
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
توسعه روش ترکیبی موجک-شبکه عصبی مصنوعی و ماشین بردار پشتیبان برای مدلسازی چند ایستگاهه بارش-رواناب با استفاده از ابزارهای خوشه بندی و اطلاعات مشترک
-
بررسی رابطه رهبری تحول گرا و فرآیند توسعه محصول جدید با توجه به نقش میانجی یادگیری سازمانی و فرهنگ نوآوری
-
ارائه یک روش مبتنی بر داده کاوی برای کاهش اثرات تخریب کلیه در بیماران دیالیزی
-
بررسی درک مصرف کننده از فعالیت های بازاریابی رسانه های اجتماعی بر ارزش گذاری برند، پاسخ مشتری و قصد خرید
-
بررسی مدل تطبیقی سبک مدیریت تحول خواه در اثربخشی سازمان های دولتی (مطالعه موردی: بهزیستی شهرستان ایرانشهر)
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :