تاثیر محرک قارچی کیتوزان بر صفات مورفولوژیک و فنولوژیک گیاه دارویی خیار تلخ

به منظور ارتقای ویژگی های کمی و کیفی گیاهان با کیفیت مطلوب مخصوصا در مورد گیاهان دارویی ارزیابی سیستم های مختلف کشت ضروری است. در میان راهکارهای مختلف به زراعی، کاربرد محرک های زیستی جهت بهبود خصوصیات فیتوشیمیایی و مورفولوژیکی در سال های اخیر بیش تر مورد توجه محققان قرار گرفته است. گیاه دارویی خیار تلخ (momordica charantia) متعلق به خانواده ی کوکوربیتاسه است که دارای خصوصیات ارزشمند دارویی در درمان بیماری ایدز، کاهش قند خون (درمان بیماری دیابت) و تحریک کبد به تولید صفرا و مصرف کلسترول می باشد. به منظور بررسی اثر الیسیتورهای زیستی بر صفات فنولوژیکی و مورفولوژیکی این گیاه، آزمایشی در قالب فاکتوریل بر پایه کاملا تصادفی در سه تکرار در مزرعه پژوهشی پژوهشکده کشاورزی دانشگاه زابل در سال زراعی 95 - 1394 انجام شد. نتایج تجزیه واریانس داده ها نشان داد که تأثیر سطوح مختلف کیتوزان (0 ، 0.5 ، 1 و 1.5 میلی مولار) بر گیاه دارویی خیار تلخ معنادار بود. در میان صفات مورد ارزیابی در این آزمایش کوتاه ترین دوره ی انتظار تا ظهور گل نر (45 روز پس از کشت) و گل ماده (54.75 روز پس از کشت) به ترتیب در تیمارهای 0.5 و 1.5 میلی مولار کیتوزان مشاهده شد. و بیش ترین تعداد میوه (4.5) وزن خشک میوه (7.43 گرم)، طول میوه (151.39) میلی متر و عملکرد بوته (584.03 گرم) در تیمار محلول پاشی با کیتوزان در غلظت 1 میلی مولار مشاهده گردید. هم چنین بیش ترین وزن تر میوه (89.2 گرم) و قطر میوه (37.38 میلی متر) در تیمار محلول پاشی با کیتوزان در غلظت 1.5 میلی مولار مشاهده گردید.