-
ریشه های ضایعات مواد غذایی و کشاورزی و راه حل کاهش آن برای امنیت تغذیه ای و توسعه پایدار کشور
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1398/06/20
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1398/06/20
- تعداد بازدید: 408
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
مقاله ریشه های ضایعات مواد غذایی و کشاورزی و راه حل کاهش آن برای امنیت تغذیه ای و توسعه پایدار کشور
مقدمه: ایران یکی از بزرگترین قدرتهای اقتصادی و کشاورزی در خاورمیانه و آسیای مرکزی می باشد. ضایعات مواد غذایی در ایران معادل 35 تن می باشد که بیش ترین میزان ضایعات غذا مربوط به نان، میوه، سبزیجات و برنج می باشد. لذا هدف از مطالعه حاضر بررسی ریشه های ضایعات مواد غذایی و کشاورزی و راه حل کاهش آن برای امنیت تغذیه ای و توسعه پایدار کشور در ایران می باشد. روش کار: مطالعه حاضر به بررسی ریشه های ضایعات مواد غذایی و کشاورزی و راه حل کاهش آن برای امنیت تغذیه ای و توسعه پایدار کشور در ایران و جهان در فاصله سال های 2000 تا 2018 محدود شد. برای دستیابی به مقالات مربوط از پایگاه های اطلاعاتی pubmed ، who،fao ،medline ، sid و sciencedirect استفاده گردید. در نهایت 10 مقاله که مناسب ترین آن ها از نظر پوشش موضوع با تاکید بر حیطه های مختلف ریشه های ضایعات مواد غذایی و کشاورزی در ایران و جهان بودند، در این مطالعه مورد ارزیابی قرار گرفتند. یافته ها: با توجه به اینکه نیمی از برخی محصولات کشاورزی، در فاصله بین مراحل کاشت تا برداشت، از چرخه مصرف خارج می شود. در عین حال کمبود تجهیزات و فرسودگی ماشین آلات کشاورزی نیز در برداشت و فرآوری محصولات که نتیجه آن ضایعات بالای محصولات کشاورزی می باشد، خلل وارد می سازد. حمایت از کشاورزان در جهت افزایش بهره وری محصول از جمله راه های کاهش ضایعات مواد غذایی و محصولات کشاورزی به شمار می رود. نتیجه گیری: ضایعات مواد غذایی در حال بلعیدن و یا تخریب حیات و منابع مورد نیاز آن در کره زمین و جوامع انسانی است. بخش عمده ضایعات غذایی در کشورهای درحال توسعه و کمتر توسعه یافته از نارسایی در فناوری و نظارت بر چرخه نظام عرضه محصولات نشات می گیرد. به همین دلیل بهینه سازی مصرف غذا نیز باید در دستور کار دولت ایران قرار بگیرد.
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
بررسی رفتار ساختمان های بتن آرمه بهسازی شده با دیوارهای برشی آلومینیومی
-
ارزیابی درجه تراکم دانه بندی گسسته و پیوسته سنگدانه ها در حالت دو بعدی
-
بررسی طراحی بهینه و عملکرد لرزه ای میراگرهای ویسکوز الحاقی در نواحی زلزله خیز
-
طرح دعاوی خصوصی از نظر ضمان قهری و ضررو زیان وارد در دادگاه های عمومی
-
بررسی نحوه طراحی و رتبه بندی سایت در سامانه leed و breeam و امکان سنجی آن با مقررات ملی ساختمان در ایران
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
نقش صله رحم در سلامت جسمی و روحی خانواده با تمرکز بر گزاره های اسلامی
-
بررسی تاثیر یارانه سفر بر توسعه گردشگری؛ مطالعه موردی: گردشگران شهر مشهد مقدس
-
evaluate the use of recycled asphalt pavement (rap) in the construction of roller compacted concret pavement (rcc)
-
the transformation of aesthetics in architecture from traditional to modern architecture: a case study of the yoruba (southwestern) region of nigeria
-
exploring in silico drug design and pharmacokinetics study for identification of potent antidepressant agents
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :