-
ریشه های ضایعات مواد غذایی و کشاورزی و راه حل کاهش آن برای امنیت تغذیه ای و توسعه پایدار کشور
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1398/06/20
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1398/06/20
- تعداد بازدید: 408
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
مقاله ریشه های ضایعات مواد غذایی و کشاورزی و راه حل کاهش آن برای امنیت تغذیه ای و توسعه پایدار کشور
مقدمه: ایران یکی از بزرگترین قدرتهای اقتصادی و کشاورزی در خاورمیانه و آسیای مرکزی می باشد. ضایعات مواد غذایی در ایران معادل 35 تن می باشد که بیش ترین میزان ضایعات غذا مربوط به نان، میوه، سبزیجات و برنج می باشد. لذا هدف از مطالعه حاضر بررسی ریشه های ضایعات مواد غذایی و کشاورزی و راه حل کاهش آن برای امنیت تغذیه ای و توسعه پایدار کشور در ایران می باشد. روش کار: مطالعه حاضر به بررسی ریشه های ضایعات مواد غذایی و کشاورزی و راه حل کاهش آن برای امنیت تغذیه ای و توسعه پایدار کشور در ایران و جهان در فاصله سال های 2000 تا 2018 محدود شد. برای دستیابی به مقالات مربوط از پایگاه های اطلاعاتی pubmed ، who،fao ،medline ، sid و sciencedirect استفاده گردید. در نهایت 10 مقاله که مناسب ترین آن ها از نظر پوشش موضوع با تاکید بر حیطه های مختلف ریشه های ضایعات مواد غذایی و کشاورزی در ایران و جهان بودند، در این مطالعه مورد ارزیابی قرار گرفتند. یافته ها: با توجه به اینکه نیمی از برخی محصولات کشاورزی، در فاصله بین مراحل کاشت تا برداشت، از چرخه مصرف خارج می شود. در عین حال کمبود تجهیزات و فرسودگی ماشین آلات کشاورزی نیز در برداشت و فرآوری محصولات که نتیجه آن ضایعات بالای محصولات کشاورزی می باشد، خلل وارد می سازد. حمایت از کشاورزان در جهت افزایش بهره وری محصول از جمله راه های کاهش ضایعات مواد غذایی و محصولات کشاورزی به شمار می رود. نتیجه گیری: ضایعات مواد غذایی در حال بلعیدن و یا تخریب حیات و منابع مورد نیاز آن در کره زمین و جوامع انسانی است. بخش عمده ضایعات غذایی در کشورهای درحال توسعه و کمتر توسعه یافته از نارسایی در فناوری و نظارت بر چرخه نظام عرضه محصولات نشات می گیرد. به همین دلیل بهینه سازی مصرف غذا نیز باید در دستور کار دولت ایران قرار بگیرد.
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
بررسی تغییرات الکتروکوکلئوگرافی و پاسخهای شنیداری ساقه مغز در 100 بیمار مبتلا به منیر در بیمارستان رسول اکرم (ص) 1379-1377
-
تأثیر هوش هیجانی، ویژگی های شخصیتی و روابط بر تمایل به تغییر رفتار مصرف کننده در صنعت ورزش
-
واکاوی وضعیت آموزش مهارت های اساسی زندگی در پایه ششم ابتدایی از دیدگاه معلمان و متخصصان
-
بازشناسی راهکارهای طراحی مطابق با الگوهای پایداری محیطی در معماری بافت قدیم بوشهر
-
بررسی آزمایشگاهی رفتار شمع پافیلی تحت بارهای کششی مایل در خاک ماسه ای
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
پیش بینی انسجام و کارکردهای خانوادگی در زوج ها، براساس عمل به باورهای دین
-
جرم شناسی اطفال و ارزیابی شخصیت اطفال بزهکار
-
تجلی مضامین دینی در نقوش انسانی ظروف سفالین دوره سلجوقی
-
determination of organochlorine and organophosphorous pesticide residues in irrigated water from gubi, waya dams and gudum fulani irrigation sites in bauchi lga, bauchi state,nigeria using composite sampling
-
investigation into the effect of bed stiffness on seismic performance of concrete gravity dam under far- and near- field earthquakes
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :