کلاژن چیست؟

کلاژن چیست ؟

کلاژن (collagen) فراوان ترین پروتئین موجود در بدن انسان می باشد که 25 تا 35 درصد محتوای پروتئین کل بدن را تشکیل می دهد. پروتئین کلاژن به صورت رشته های کلاژن مشاهده می شود که در همه انواع بافت همبند به میزان متفاوت یافت می شوند. تا کنون ۱5 نوع کلاژن دربدن انسان شناسایی شده است. بافت های کلاژن ممکن است سفت و سخت (استخوانی) یا نرم (تاندون) و یا با غضروف سازگار باشند که در پوست، تاندون ها، ماهیچه ها، استخوان ها، رگ های خونی وسیستم گوارشی و دندان ها نیز وجود دارد.

بیشترین آمینو اسید موجود درکلاژن گلایسین می باشد. کلاژن را می توان همانند یک چسب در نظر گرفت که تمامی این موارد را کنار یکدیگر نگه می دارد. سایتوکان ها نقش مثبت و منفی بر تکثیر فیبروبلاست ها و سنتز کلاژن دارند. از کلاژن ها در زمینه های مختلف پزشکی و مراقبت های زیبایی و درمان بیماری سیستمیک اسکلروزیس استفاده می گردد. با افزایش سن وکاهش سطح کلاژن، چین و چروک ها در پوست رو به فزونی می گذارند و رفته رفته پوست پیر می شود. عوامل دیگری مانند استرس، رژیم غذایی نامناسب، مصرف سیگار، قرار گرفتن در معرض تابش نور خورشید نیز عوامل دیگری هستند که در کم شدن کلاژن، موثر می باشند. در سال های اخیرمکمل های کلاژن بصورت پودر و قرص کلاژن در بازار عرضه شده است. در این پژوهش، به بررسی و مرور آثار و نقش کلاژن ها در مهار و پیشگیری بیماری ها و درمان آنها می پردازیم.