بررسی ارتباط نمایه التهابی رژیم غذایی با سلامت روان در زنان مراجعه کننده به مراکزبهداشتی درمانی وابسته به دانشگاه علوم پزشکی تهران

بررسی ارتباط نمایه التهابی رژیم غذایی با سلامت روان در زنان مراجعه کننده به مراکزبهداشتی درمانی وابسته به دانشگاه علوم پزشکی تهران

سابقه و هدف: رژیم غذایی به عنوان یک عامل مهم تاثیر گذار بر سلامت روان شناخته می شود. هدف از این مطالعه بررسی ارتباط پتانسیل التهابی رژیم غذایی با سلامت روان می باشد. روش ها: این مطالعه مقطعی بر روی 489 خانم 20 - 50 سالم مراجعه کننده به مراکز بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام گرفت. برای جمع آوری اطلاعات مربوط به رژیم غذایی، از پرسشنامه بسامد 168 -آیتمی نیمه کمی روا شده استفاده گردید. پس از بررسی پرسشنامه های بسامد خوراک مذکور و تعیین گرم مصرفی مواد مغذی مختلف، جهت تعیین پتانسیل التهابی رژیم، از نمایه التهابی رژیم غذایی (dietary inflammatory index)  استفاده گردید.

به منظور ارزیابی اختلالات روان پرسشنامه افسردگی، اضطراب، استرس از پرسشنامه 21 آیتمی سنجش سلامت روان (21 - dass) که مطالعات پیشین روایی و پایایی آن را تایید می کردند، مورد استفاده قرار گرفت. یافته ها: نتایج به دست آمده نشان داد افراد با بالاترین امتیاز نمایه التهابی رژیم غذایی در مقایسه با افرادی که کمترین امتیاز را داشتند، شانس بیشتری برای ابتلا به افسردگی (نسبت شانس= 3.49 ، با فاصله اطمینان 95 % ، 2.06 تا 5.92 ، p trend<0.01) اضطراب (نسبت شانس= 3.49 ، با فاصله اطمینان 95 % ،2.06 تا 5.92 ،  p trend=0.009) و استرس (نسبت شانس= 3.49 ، با فاصله اطمینان 95 %، 2.06 تا 5.92 ، p trend=0.01) برخوردار بودند. همچنین این رابطه ها در مدل تعدیل شده بعد از تعدیل مخدوشگر ها همچنان معنی دار باقی ماند. نتیجه گیری: رژیم غذایی با پتانسیل بالا التهابی رابطه مستقیمی با اختلالات روان از جمله افسردگی، اضطراب و استرس نشان داد.