-
تاثیر میکروفلور روده ی کور و تانن بر قابلیت هضم اسیدهای آمینه ی ارقام مختلف سورگوم در مقایسه با ذرت
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1391/03/31
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1391/03/31
- تعداد بازدید: 877
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
این مطالعه به منظور بررسی تاثیر میکروفلور روده ی کور و همچنین تانن بر قابلیت هضم اسیدهای آمینه ی سورگوم در مقایسه با ذرت دانه ای انجام گرفت. به این منظور، از بین ارقام سورگوم سه رقم سورگوم کم تانن (با تانن 0.09%)، متوسط تانن (با تانن 0.19%) و پرتانن (با تانن 0.37%) انتخاب و به همراه یک هیبرید از ذرت تحت شرایط یکسانی کشت شدند. پس ار برداشت دانه و تعیین ترکیبات شیمیایی و تانن، قابلیت دسترسی اسیدهای آمینه آنها در مقایسه با ذرت با استفاده از روش تی-ام-ای (tme assay) با دو گروه خروس (با و بدون روده کور) از سویه ی تجاری های لاین 36 در سن 30 هفتگی و 6 قطعه خروس برای هر غله تعیین گردید. در این تحقیق میانگین قابلیت دسترسی ظاهری اسیدهای آمینه ی سورگوم کم تانن 73.9، متوسط تانن 63.9، پرتانن 29.6 و ذرت 70.6 درصد بدست آمد (p<0.01). میانگین قابلیت دسترسی حقیقی اسیدهای آمینه برای ذرت (94.3%) و سورگوم کم تانن (95%) بیشترین بود و تفاوت معنی داری بین این دو دانه در رابطه با قابلیت دسترسی حقیقی اسیدهای آمینه وجود نداشت. ولی سورگوم متوسط تانن (82.7%) پرتانن(%41.6) با هم و با دو دانه دیگر اختلاف معنی داری داشتند (p<0.05). همبستگی بین تانن و قابلیت دسترسی همه ی اسیدهای آمینه منفی و معنی دار بود (r>-0.78 ,p<0.001) ولی بیشترین تاثیر تانن بر اسید آمینه ی پرولین بود، به طوری که قابلیت دسترسی حقیقی این اسید آمینه در سورگوم کم تانن 93.4 و در سورگوم پرتانن 18.4 درصد بدست آمد (r=-0.96 ,p<0.001). تاثیر میکروفلور روده ی کور بر قابلیت دسترسی اسیدهای آمینه یکسان نبوده، به طوری که برای ذرت، خروس فاقد روده ی کور ضرایب هضمی کمتری را در مقایسه با خروس های دارای روده ی کور داشتند در حالی که برای ارقام سورگورم، خروس های دارای روده ی کور از ضریب هضمی کمتری برخوردار بودند. همچنین اسیدهای آمینه متیونین، ترئونین، اسید آسپارتیک، سیستین، اسید گلوتامیک و سرین بیش از سایر اسیدهای آمینه تحت تاثیر فعالیت میکروب های روده ی کور قرار گرفتند (p<0.05). با توجه به نتایج این پژوهش می توان بیان داشت از آنجا مه تاثیر جمعیت میکروبی مستقر در روده ی کور طیور بر قابلیت هضم اسیدهای آمینه معنی دار بود و شدت و جهت تاثیر (تجزیه و تولید) بین منابع غذایی مختلف و نیز داخل اسیدهای آمینه ی یک خوراک متفاوت می باشد، لذا شناسایی دقیق پروفیل اسیدهای آمینه منابع غذایی و نیز قابلیت هضم آن ها ضروری است، که به این منظور استفاده از روش تی-ام-ای با خروس های فاقد روده ی کور نتایج دقیق تری را حاصل خواهد کرد.
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
فضاهای گمشده: محرک های سازمان دهنده فضا و منظر شهری
-
مقایسه میزان چابکی، سرعت و توان در دانش آموزان پسر دارای چرخش خارجی طبیعی و غیرطبیعی پا در شهرستان بیرجند
-
تاثیرتمرینات ادراکی- حرکتی منتخب بر عملکرد شناختی و حرکتی کودکان کم توان ذهنی آموزش پذیر
-
بررسی هدرولیک جریان در آبیاری نواری با استفاده از ترکیب مدلهای توازن حجمی و اینرسی صفر
-
نقش گیرنده های ملاتونین در یادگیری فضائی موش های صحرائی تیمار شده با روشنائی
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
بررسی چشم اندازها و چالش های سیستم های تجارت الکترونیک
-
مدل سازی قدرت تبخیر جو با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی و الگوریتم جنگل (مطالعه موردی: ایستگاه تبریز)
-
تاملی بر شناخت زیبایی شناسانه ی عکس در سایه نظر فلاسفه
-
لزوم پایبندی و تعهد به اخلاق در معماری
-
تاثیر ساختار مالکیت و ویژگی های هیئت مدیره بر عملکرد پایداری در شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :