اثر اسیدهای آمینه بر مورفولوژی روده جوجه های گوشتی

روده کوچک (دئودنوم، ژژنوم و ایلئوم) دارای نقش اولیه در فرآیندهای هضم و جذب مواد مغذی است. ساختمان و عملکرد موکوس روده که بزرگ ترین میزان ترناور را در بافت های بدن دارد وابسته به تعادل میان بخش های مختلف از جمله تکثیر، مهاجرت سلول و apoptosis (مرگ برنامه ریزی شده) می باشد. توسعه و تکامل روده و در حالت کلی دستگاه گوارش نقش مهمی در سلامت کلی حیوان دارد. حیوان از سوبستراها و یا مواد مغذی برای تکامل یافتن دستگاه گوارش خود بهره می گیرد. هزینه نگهداری و حفاظت از دستگاه رودهایی به نسبت بیشتر از نگهداری کل بدن است. بخشی از این هزینه مربوط به تجمع یافتن حدودا 70 درصد از سلول های ایمنی در دستگاه گوارش برای حمایت بدن و سلول ها از مواد خارجی می باشد. دستگاه گوارش حیوان حدود 70 درصد از انرژی جیره را مصرف می کند و میزان ترن اور آن در هر روز در حدود 70 تا 75 درصد است. و تقریبا 25 درصد از پروتئین سنتزی به دستگاه گوارش وارد می شود.