تاثیر کیفیت نور ال ای دی بر میزان تجمع نیترات و نیتریت در برگ کاهوی برگی (.lactuca sativa var l) در سیستم کشت شناور

جهت شناخت اثر کیفیت نور ال ای دی (led) بر میزان تجمع نیترات و نیتریت در برگ گیاه کاهوی برگی رقم ردسالادبول، آزمایشی در اتاقک رشد (فایتوترون) دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید چمران اهواز طی سال 1396 در قالب بلوک های کامل تصادفی صورت گرفت. تیمارهای آزمایش عبارت بودند از نور led آبی (b)، قرمز (r)، سفید (w)، قرمز: آبی (rb) به نسبت (1:4)، قرمز: آبی: سفید (rwb) به نسبت (1:1:4) و فلورسنت (fl) (به عنوان شاهد). ازمایش به روشز کشت فلوتینگ با محلول غذایی رش (رش 2005) با فتوپریود 6 ساعت روشنایی و 2 ساعت تاریکی (3 دوره در شبانه روز) در دمای 2 ±24 درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی 5±65 درصد و تراکم شار فوتونی فتوسنتزی 250 میکرومول بر مترمربع توسط نور led در اتاقک رشد به مدت 35 روز بعد از انتقال نشاء انجام شد. نتایج آزمایش نشان داد که اثر تیمارهای مختلف نور بر میزان تجمع نیترات و نیتریت به ترتیب در سطح احتمال 1% و 5% معنی دار بود. بیش ترین و کم ترین مقدار نیترات به ترتیب در تیمار b (345.38 میلی گرم در کیلوگرم ماده تر) و تیمار r (82.2 میلی گرم در کیلوگرم ماده تر) مشاهده شد. بیش ترین و کم ترین میزان نیتریت به ترتیب در تیمار fl (0.005 میلی گرم در کیلوگرم ماده تر) و در تیمار r (0.002 میلی گرم در کیلوگرم ماده تر) بدست آمد. مقدار نیترات و نیتریت در کلیه ی تیمارها پایین تر از حد بحرانی جهت مصرف تازه خوری کاهو بودند، لذا این روش تولید می تواند در شهرهای بزرگ در ساختمان های عمودی به کار گرفته شود.