بررسی تاثیر نوهراسی غذایی و ازدحام جمعیت بر رفتار خرید آنی خوراکی های خیابانی

بررسی تاثیر نوهراسی غذایی و ازدحام جمعیت بر رفتار خرید آنی خوراکی های خیابانی

موضوع رابطه بین احساسات مصرف ­کنندگان و خریدهای آنی آن ­ها یک جنبه‌ی مهم از شیوه زندگی در عصر حاضر است. از این رو درک و آگاهی مطلوب از شرایط این موضوع بر بهبود تمایل به خرید مشتری به ویژه در بازار رقابتی و پیچیده امروزی موثر می ­باشد. علاوه براین علی ‌رغم انجام پژوهش‌های داخلی متعدد در زمینه خرید آنی به تاثیر پذیری اثرات متغیرهای نوهراسی غذایی و ازدحام انسانی کمتر پرداخته شده‌است.

براین اساس، این پژوهش با هدف بررسی احساسات بر رفتار مصرف‌کننده درخرید آنی خوراکی ­های خیابانی با در نظر گرفتن اثرات تعدیل کنندگی نوهراسی غذایی و ازدحام انسانی  صورت گرفته است. پژوهش حاضر  به لحاظ هدف کاربردی، براساس ماهیت و روش، توصیفی-پیمایشی وازنوع همبستگی است. با استفاده از نمونه گیری در دسترس تعداد 384 پرسش نامه با پایایی قابل قبول جمع آوری شد. تحلیل داده ­ها با استفاده از رگرسیون سلسله مراتبی انجام شده است. نتایج نشان داد که ازدحام انسانی و نوهراسی غذایی به عنوان تعدیل‌کننده، خرید آنی را تعدیل نمی‌نمایند. پس از ارائه نتایج، به فروشندگان کسب و کارهای خیابانی پیشنهاد می‌شود که از طریق بازاریابی حسی، باعث تحریک احساسات افراد شوند تا بتوانند مصرف‌کننده را به خرید آنی تشویق نمایند